, pokud pijete denně půl litru brusinkové šťávy, častěji se z chřipkové sezóny neobjevíte. K této poslední myšlence přicházejí odborníci na výživu na University of Florida v článku publikovaném v Nutrition Journal. Výzkumná studie byla financována společností Ocean Spray, výrobce brusinkové šťávy.
Pokud pijete denně půl litru brusinkové šťávy, pravděpodobně se z chřipkové sezóny objeví bez úhony. K této poslední myšlence přicházejí odborníci na výživu na University of Florida v článku publikovaném v Nutrition Journal. Výzkumná studie byla financována společností Ocean Spray, výrobce brusinkové šťávy.
Existují důkazy o tom, že brusinky mají na těle mírný antibakteriální dopad. Ačkoli brusinky nejsou antibiotikem, spotřebovávají je modifikace atmosféry v močovém měchýři do toho, kde bakterie, které způsobují infekce močového měchýře, nevzklesí tak snadno.
O dopadech brusinek na imunitní systém se rozumí jen málo. Vědci mají podezření, že mohou mít účinek. V roce 2011 zveřejnili výsledky lidské výzkumné studie, ve které využití červené hroznové šťávy aktivovalo imunitní systém. [J Med Food. 2011 Jan-Feb; 14 (1-2): 69-78.] Takže může mít brusinková šťáva přesně stejný účinek?
Během chřipkové sezóny na začátku roku vědci poskytli 22 předmětů 450 ml brusinkové šťávy a 23 dalších placebo. Struktura šťávy byla přesně stejná jako brusinková šťáva, kterou si můžete koupit. Vědci pak sledovali přesně to, jak často byly subjekty v následujících 10 týdnech nemocné.
Níže uvedený obrázek ukazuje, že brusinková šťáva nezabránila subjektům v tom, aby se chřipko nebo nachlazení, snížilo však gravitaci příznaků virových infekcí. Sekce s hvězdičkami jsou ty, kde jsou rozdíly mezi brusinkou a skupinou placeba statisticky významné.
Když analyzovali vzorky krve, vědci zjistili, že buňky Gamma-Delta-T se ve skupině brusinek stanovily rychleji než ve skupině s placebem. Gamma-delta-T buňky jsou imunitní buňky, které jsou nejaktivnější ve střevech. Mají charakteristiky objeveného imunitního systému i vrozeného imunitního systému a nakonec jsou aktivnější, pokud si vezmete ovoce a čaje, které jsou bohaté na fenoly.
Vypadá to, že brusinky zvyšují aktivitu přirozených buněk zabijáka [NK].
A co víc, imunitní buňky ve skupině brusinek vytvořily více interferonu-gama po 10 týdnech. Interferon-gama je protein, který imunitní buňky používají k boji proti infekcím.
Spotřeba brusinkových polyfenolů zvyšuje lidskou proliferaci T buněk a také snižuje počet příznaků spojených s nachlazením a chřipkou: randomizovaná, placebem kontrolovaná intervenční studie.
Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS.
Abstraktní
POZADÍ:
Naším primárním cílem bylo vyhodnotit schopnost brusitochemikálií na modifikaci imunity, zejména proliferace T buněk, po každodenním použití brusinkového nápoje, jakož i jeho dopad na výsledky zdraví a wellness spojené s chladnými a příznaky chřipky.
METODY:
Výzkumná studie byla randomizovaná, dvojitě slepá, placebem kontrolovaná paralelní intervence. Subjekty pil nízkokalorický brusinkový nápoj (450 ml) vyrobený z šťávy odvozené od šťávy, práškové brusinky (N? =? 22) nebo placebo nápoj (n? =? 23), denně, po dobu 10 týdnů. PBMC byly kultivovány po dobu šesti dnů s autologním sérem a stimulací PHA-L. Chladné i příznaky chřipky byly hlášeny samostatně.
VÝSLEDEK:
Index proliferace ??-T buněk v kultuře byl téměř pětkrát vyšší po 10 týdnech použití brusinkových nápojů (p <0,001). Ve skupině brusinkových nápojů nebyl výskyt nemoci snížen, přesto však bylo hlášeno výrazně méně příznaků nemoci (P? =? 0,031). Závěry: Spotřeba brusinkového nápoje přizpůsobila ex vivo proliferaci ??-T buňky. Vzhledem k tomu, že se tyto buňky nacházejí v epitelu a slouží jako první obranná linie, může být zlepšení jejich funkce spojeno se snížením počtu symptomů spojených s chladným i chřipkou. Identifikátor ClinicalTrials.gov: NCT01398150. PMID: 24330619 [PubMed - In Process] PMCID: PMC3878739 Zdroj: